Kalau kamu lagi cari cemilan manis yang beda dari yang lain, pasti nggak asing dengan kue yang satu ini: Cromboloni. Kue viral ini lagi naik daun di berbagai media sosial, dan sepertinya semua orang jadi penasaran ingin mencobanya. Nah, di artikel ini, aku bakal share resep dan cara buat Cromboloni yang pasti bikin kamu ketagihan! Yuk, simak sampai selesai.
Apa sih Cromboloni Itu?
Buat yang belum tahu, Cromboloni adalah kue mini yang memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Biasanya kue ini berisi cokelat leleh yang meleleh saat kamu gigitan pertama. Kue ini jadi viral karena tampilan dan rasanya yang unik, cocok banget buat jadi camilan santai atau teman ngopi di sore hari.
Kue ini berasal dari luar negeri dan mulai dikenal di Indonesia lewat media sosial, terutama di Instagram dan TikTok. Banyak yang penasaran karena kelezatannya dan cara pembuatan yang cukup simpel, tapi hasilnya luar biasa!
Bahan-Bahan Cromboloni
Sebelum mulai, pastikan kamu punya bahan-bahan ini, ya. Kalau ada yang belum lengkap, bisa kok beli di toko bahan kue terdekat.
-
250 gram tepung terigu
-
100 gram gula pasir
-
100 gram mentega (lembutkan)
-
1 butir telur
-
1 sdt vanili bubuk
-
1 sdt baking powder
-
1/2 sdt garam
-
100 gram cokelat batang (atau bisa pakai cokelat leleh)
-
Gula halus (untuk taburan)
Cara Membuat Cromboloni
-
Siapkan adonan kue
Langkah pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam satu wadah besar. Aduk rata semua bahan keringnya. -
Masukkan mentega dan telur
Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan telur ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan adonan terasa halus dan bisa dipulung. -
Bentuk adonan
Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan dengan tangan hingga berbentuk bundar kecil. Jangan terlalu tipis, ya! Pastikan ukurannya cukup besar untuk menampung cokelat di dalamnya. -
Tambahkan cokelat
Setelah adonan terbentuk, ambil sedikit cokelat batang dan potong-potong kecil. Letakkan potongan cokelat di tengah adonan yang sudah dipipihkan. Lalu rapatkan adonan, bulatkan kembali, dan pastikan cokelatnya tertutup rapat. -
Panggang Cromboloni
Siapkan oven dan panaskan pada suhu 180°C. Letakkan bola adonan yang sudah dipersiapkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 15-20 menit atau hingga bagian luar kue terlihat kecokelatan dan renyah. -
Taburi gula halus
Setelah Cromboloni matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Agar lebih menarik dan manis, taburkan sedikit gula halus di atasnya.
Tips Supaya Cromboloni Semakin Enak
-
Pilih cokelat berkualitas: Agar rasa cokelatnya lebih nendang, pilih cokelat batang yang enak dan berkualitas. Cokelat yang baik akan memberikan rasa lezat pada Cromboloni.
-
Jangan terlalu banyak tepung: Kalau adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit mentega lagi. Pastikan adonan tetap lembut dan mudah dibentuk.
-
Panggang dengan suhu yang tepat: Jangan panggang terlalu lama agar Cromboloni tidak terlalu keras. Sesuaikan waktu panggang sesuai dengan ukuran dan ketebalan kue.
Kenapa Cromboloni Wajib Dicoba?
Selain rasanya yang enak, Cromboloni juga cocok buat kamu yang suka eksperimen di dapur. Kue ini sangat simpel, tetapi hasilnya pasti memuaskan. Kelembutan di dalam, dipadukan dengan cokelat leleh yang lumer, bikin setiap gigitan terasa luar biasa! Selain itu, kue ini juga bisa jadi ide kado atau camilan buat acara spesial.
Jadi, kalau kamu lagi cari camilan baru yang viral dan hits, Cromboloni bisa jadi pilihan tepat. Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kenikmatannya! Selamat mencoba!
