kfoodfair2015.com – Italia memang terkenal dengan pizza dan pastanya, tapi jangan salah, makanan jalanan mereka juga nggak kalah juara. Kalau kamu jalan-jalan ke sana dan iseng mampir ke pasar atau gerobak kaki lima, dijamin langsung jatuh cinta sama aroma dan cita rasanya. Street food di Italia itu beneran kaya rasa, otentik, dan bikin kenyang tanpa bikin kantong kering.
Sebagai penggemar kuliner, aku pribadi suka banget eksplor jajanan lokal waktu traveling. Nah, waktu main ke Italia, makanan-makanan jalanan ini sukses bikin aku nambah terus. Porsinya pas, rasanya mantap, dan yang paling penting: semuanya fresh. Yuk, kita intip 7 makanan jalanan khas Italia yang wajib kamu coba!
1. Arancini
Dari kejauhan, arancini ini mirip bola nasi goreng versi mewah. Dibuat dari risotto yang dibentuk bulat, diisi dengan saus daging, kacang polong, dan keju mozzarella, lalu digoreng sampai crispy.
Biasanya kamu bisa nemuin arancini di kios-kios jalanan di Sisilia. Rasanya gurih dan teksturnya renyah di luar tapi lembut di dalam. Cocok banget buat cemilan di tengah jalan sambil jalan kaki santai.
2. Panzerotti
Panzerotti ini kayak adiknya calzone, cuma ukurannya lebih kecil dan biasanya digoreng, bukan dipanggang. Bentuknya mirip pastel, tapi isiannya adalah kombinasi keju mozzarella dan saus tomat, kadang juga ada yang pakai daging asap atau jamur.
Makanan ini sering ditemukan di daerah selatan Italia, terutama Puglia. Rasanya tuh meledak di mulut karena keju yang meleleh berpadu dengan kulit renyah yang gurih.
3. Trapizzino
Trapizzino adalah kombinasi unik antara pizza dan sandwich. Bentuknya kayak segitiga yang diisi dengan berbagai topping khas Italia seperti ayam cacciatore, daging sapi dengan saus tomat, atau terong parmigiana.
Jajanan satu ini booming di Roma dan sekarang mulai muncul di kota-kota lain juga. Praktis banget buat dibawa jalan dan rasanya nggak perlu diragukan lagi.
4. Porchetta Sandwich
Buat pecinta daging, porchetta sandwich ini bisa jadi surga dunia. Isiannya adalah daging babi yang dipanggang berjam-jam dengan rempah-rempah, lalu disajikan di dalam roti renyah.
Rasa dagingnya juicy dan aromanya kuat banget. Kamu bisa nemuin sandwich ini di banyak pasar tradisional di Roma atau Tuscany. Nggak cuma mengenyangkan, tapi juga ngasih pengalaman rasa yang khas banget.
5. Supplì
Mirip dengan arancini tapi biasanya lebih kecil dan berasal dari Roma. Supplì juga berupa bola nasi yang diisi keju mozzarella, lalu digoreng sampai bagian luarnya garing banget.
Yang bikin spesial, waktu kamu gigit, keju mozzarella-nya bisa narik panjang kayak efek kejutan! Biasanya disajikan sebagai camilan cepat atau makanan pembuka di banyak warung kecil.
6. Sfogliatella
Kalau kamu pengen yang manis-manis, sfogliatella ini bisa jadi pilihan pas. Kue ini khas dari Napoli dan punya bentuk seperti kerang. Isinya biasanya berupa ricotta cheese, gula, kulit jeruk, dan semolina.
Teksturnya renyah di luar tapi lembut dan manis di dalam. Makan satu aja nggak cukup, apalagi kalau ditemani secangkir espresso panas.
7. Panelle
Panelle adalah cemilan khas dari Palermo yang terbuat dari tepung buncis. Digoreng tipis sampai garing dan biasanya disajikan di dalam roti seperti sandwich.
Cemilan ini termasuk street food vegan-friendly yang enak banget. Rasanya ringan tapi tetap bikin kenyang. Cocok buat kamu yang pengen jajanan ringan tapi tetap otentik.
Kenapa Street Food Italia Layak Dicoba?
Street food di Italia bukan cuma soal rasa, tapi juga soal budaya dan tradisi. Masing-masing makanan biasanya punya cerita tersendiri yang diwariskan turun-temurun. Jadi selain memanjakan lidah, kamu juga bisa ngerasain sedikit sejarah dari tiap gigitan.
Apalagi harganya juga relatif terjangkau dan gampang ditemuin di banyak kota. Dari pasar tradisional sampai kios kaki lima, semuanya penuh kejutan. Di kfoodfair2015.com, aku senang banget bisa berbagai pengalaman kuliner ini buat kamu yang doyan coba-coba rasa baru.
Kesimpulan
Kalau kamu punya kesempatan traveling ke Italia, jangan cuma fokus ke restoran fancy. Justru di pinggir jalan lah kadang kamu bisa nemuin rasa-rasa terbaik yang nggak ada duanya. Dari arancini sampai sfogliatella, semuanya punya ciri khas masing-masing yang siap bikin lidahmu ketagihan.
Jadi, kalau nanti lagi liburan dan bingung mau makan apa, inget daftar ini ya. Dan siapa tahu, setelah cobain semua, kamu juga punya versi favorit sendiri. Selamat jajan-jajan!
